MAKALAH PISANG KEPOK PDF

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Home · MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Full description Author: Dylis Hartanto. 1 downloads 8 Views KB. Makalah disampaikan pada seminar sehari Pengendalian Penyakit Serangan bakteri dan dendawan pada tanaman pisang di Propinsi Dati I Lampung. From Total Generative Stages Vegetative Generative Kepok Glucose syrup is a trade name of hydrolysis of starch solution. The purpose of this research is to produce glucose syrup from banana peel and examine the.

Author: Julkree Mezibar
Country: Georgia
Language: English (Spanish)
Genre: Education
Published (Last): 1 April 2015
Pages: 155
PDF File Size: 15.17 Mb
ePub File Size: 13.57 Mb
ISBN: 604-4-31053-575-4
Downloads: 59120
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Visho

Hasil fermentasi larutan beralkohol dididihkan. Jantung pisang mengandung zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh, yaitu berupa: Misalnya pisang ambon, susu, raja, cavendish, barangan dan mas.

Bahan-bahan tersebut dicampurkan untuk kemudian dipanaskan sampai mendidih. Bakteri ini membutuhkan nitrogen dari pupuk ZA dan keasaman dari cuka.

Pisang mempunyai kandungan gizi sangat baik, antara lain menyediakan energi cukup tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain. Secara terperinci, bahan yang diperlukan adalah: Bagian tersebut dibelah menjadi dua bagian memanjang, diris tipistipis dirajangdicuci dengan air hingga bersih, serta direbus sampai layu sekitar menit pada air yang telah mendidih.

Selain karbohidrat, jantung pisang juga mengandung protein, mineral terutama fosfor, kalsium, dan besiserta sejumlah vitamin A, B1 dan C Astawan, dalam Ratna dkk, Pada perkebunan pisang yang cukup luas, panen dapat dilakukan hari sekali tergantung pengaturan jumlah tanaman produktif.

Untuk selanjutnya direbus lagi dengan air lebih kurang dua kali rebusan. Sedikitnya buah pisang masih tahan disimpan 10 hari setelah diterima konsumen. Pisang meja dikonsumsi dalam bentuk segar setelah buah matang, seperti pisang ambon, susu, raja, seribu, dan sunripe. Komponen penting lainnya yang terdapat pada jantung pisang adalah serat pangan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Abon jantung pisang selanjutnya dapat dikemas atau disajikan Yuniardo, dalam Ratna dkk, Sedangkan piranti yang mesti disiapkan adalah pisau, baskom, wajan, ember, kompor, talenan, dan alat penunjang lainnya.

  HELLDORADO RULES PDF

SITE To ensure the functioning of the site, we use cookies. Kulit pisang untuk semir sepatu Bagian dalam dari kulit pisang mengandung potassium yang merupakan bahan penting yang terdapat dalam semir sepatu yang ada di pasaran. Daun pisang memiliki ujung daun apex folli yang membulat, pangkal daun basis folli yang berlekuk, tepi daun margo folli yang rata, bangun daun circumscroipto berupa lanset, daging daun intervenium seperti kertas, pertulangan daun nervatio yang menyirip, warna daun pada bagian atas berwarna hijau tua dan bagian bawahnya berwarna hijau muda yang mengkilat, serta bagian bawahnya berselaput lilin.

Jurnal Teknik Kimia USU

Misalnya pisang nangka, tanduk dan kepok. Asinan Buah Segar bisnis planFull description. Irisan bonggol yang telah dibumbui itu digoreng, sambil dibolak-balik hingga kematangan merata. Setelah selesai, nata bisa dicampur dengan sirop atau gula sesuai selera.

Acetobacter xylinum inilah yang nanti akan membentuk nata. Baru kemudian dicetak menjadi lembaran-lembaran kertas. Sebelum diolah menjadi berbagai produk, jantung pisang perlu dipersiapan terlebih dahulu.

Setelah dingin, dimasukkan bakteri Acetobacter xylinum-yang bisa dibeli dalam bentuk cairan-sebanyak 10 persen dari campuran.

  DEFINISI BLIGHTED OVUM PDF

We share information about your activities on the site with our partners and Google partners: Jadi bagian ini adalah sisa bunga pisang yang tidak lagi bisa menghasilkan buah.

Penelitian ini sukses menjadikan kulit pisang-yang selama ini lebih banyak dibuang-menjadi nata. Setelah batang pisang tadi kering proses berikutnya adalah dengan cara direbus sampai menjadi lunak, namun pada saat proses perebusan sebaiknya di tambah dengan formalin atau kostik soda maksudnya adalah di samping untuk mempercepat proses pelunaan juga untuk menghilangkan getah-getah yang masih menempel pada batang pisang tadi, pada proses berikutnya batang pisang yang sudah lunak tadi disaring dan dibersihkan dari zatzat kimia tadi baru kemudian di buat bubur pulp dengan cara di blender.

Campuran rasa diperlukan karena nata berasa tawar.

Biarkan beberapa saat, setelah itu cuci dengan air hangat. Kebutuhan bahan-bahan lain mencakup: Jurnal Buah Dan Sayur ; a. Saat panen ditentukan oleh umur buah dan bentuk buah.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2 – PDF Free Download

Proposal Usaha Salad Buah proposal usaha salad buahFull description. Buah Sawo Manila Deskripsi tentang buah sawo manilaFull description. Selain buah pisang, hampir seluruh bagian pisang bisa dimanfaatkan. Panaskan minyak, goreng jantung pisang kpeok kuning kecoklatan. Setelah semua alat, bahan, dan bumbu disiapkan, maka jantung pisang siap diolah menjadi dengan dengan cara sebagai berikut.